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Weinnews

Barrique Barrique

Wahnsinn! Wir sind immer noch total geflasht! Und daher müssen wir Ihnen auch sofort erzählen, um was es sich handelt.
Wir haben ja bisher nur unseren Regent im Barriquefass reifen lassen. Auch der 2016 Regent erfuhr dieses Privileg. Nun ist er kurz vor dem Abfüllen.
Sein kräftiger Geschmack macht Lust auf mehr.
Aber um was es eigentlich geht, ist ein Versuchsprojekt. Und zwar haben wir unseren 2016 Grauburgunder im Barriquefass reifen lassen. Ihn haben wir verkostet und sind uns einig:
Das wird ein ganz toller Wein! Auch der Grauburgunder aus dem Barriquefass steht nun kurz vor der Abfüllung.
Hier kommen Barrique-Fans in beiden Fällen voll auf Ihre Kosten.

Neuer RIESLING


Es ist endlich soweit: Wir haben unsere Idee, einen neuen Wein herzustellen, in die Tat umgesetzt.
Ganz viele Gedanken haben wir uns gemacht, immer mit dem Ziel einen noch besseren und vielleicht anders ausgebauten Wein herzustellen.
Es geht um Geschmack, es geht um Aromen, es geht um Düfte... Es geht darum, was Sie anspricht. Und uns. Wir, sind sozusagen Ihre Vorschmecker.
Und wir haben geschmeckt und verkostet und haben uns mit einer neuen Riesling-Kreation beschäftigt.
Das ging natürlich nicht von heute auf morgen. So etwas muss wachsen. Reifen. Entstehen.

Es wird erstmals ein halb-trockener, mit der Tendenz zum lieblichen, Riesling werden.

Hier ein kleiner Eindruck von der Verkostung!